El sabor de nuestra tierra en cada plato

Te presentamos una carta diseñada para deleitar los sentidos y homenajear la riqueza gastronómica de Castellón. Cada plato es el resultado de una cuidadosa selección de ingredientes y el respeto por las recetas tradicionales que nos han acompañado toda la vida. Nuestra oferta es perfecta tanto si buscas un completo menú del día en Las Villas como si deseas una cena especial para celebrar. Te invitamos a explorar nuestras propuestas y a dejarte aconsejar por nuestro equipo. Para disfrutar de esta experiencia, te recomendamos reservar tu mesa.

Nuestra cocina vive al ritmo de las estaciones. Nos enorgullece adaptar nuestra oferta para incluir siempre los mejores productos de temporada, garantizando una frescura y un sabor insuperables. Por supuesto, mantenemos siempre nuestros platos estrella, con los arroces como grandes protagonistas. Cocinados en su punto justo y con un fondo lleno de matices, son la máxima expresión de la comida tradicional en Castellón. Pregúntanos por las sugerencias del día para descubrir creaciones únicas fuera de carta.

Para empezar con sabor: Una cuidada selección de entrantes y tapas que capturan la esencia mediterránea, elaborados con ingredientes frescos de la huerta de Castellón.

Maestros del arroz: Un homenaje a nuestra tierra. Arroces y paellas cocinados siguiendo las recetas tradicionales, con el punto de cocción perfecto y un sabor que enamora.

Del mar a tu plato: Cada día seleccionamos el mejor pescado y marisco de la lonja local para ofrecerte platos frescos que rinden homenaje a nuestra costa.

Carnes con carácter: Cortes de carne de primera calidad, desde guisos a fuego lento hasta piezas a la brasa, preparados con el mimo de la cocina de siempre.

El toque dulce y casero: El final perfecto. Todos nuestros postres son elaborados diariamente en nuestra cocina, con las recetas que han pasado de generación en generación.