El sabor de la nostra terra a cada plat

Et presentem una carta dissenyada per delectar els sentits i homenatjar la riquesa gastronòmica de Castelló. Cada plat és el resultat d'una selecció acurada d'ingredients i el respecte per les receptes tradicionals que ens han acompanyat tota la vida. La nostra oferta és perfecta tant si busques un complet menú del dia a Benicàssim com si desitges un sopar especial per celebrar. Et convidem a explorar les nostres propostes ia deixar-te aconsellar pel nostre equip. Per gaudir d'aquesta experiència, us recomanem reservar la vostra taula.

Entrants

  • Pernil Ibèric 80grs
    22.00€
  • Formatge curat Boffard 100grs
    10.00€
  • "Torreznos" de Sòria
    15.00€
  • Caragols en salsa
    10.00€
  • Anxoves del Cantàbric (un.)
    2.80€
  • Moixama
    15.00€
  • Zamburiñas al seu suc (un.)
    3.20€
  • Xipirons a la planxa
    11.00€
  • Sípia a la planxa
    11.50€
  • Sepionet del grao
    16.00€
  • Gambes a l'allet
    15.00€
  • Gambó a la planxa (6 un.)
    15.00€
  • Seitons fregits
    9.00€
  • Tellines (coquines)
    12.00€
  • Musclos al vapor
    10.00€
  • Caçó en adob
    10.00€
  • Puntilla
    13.00€
  • Calamars a la Romana
    11.00€
  • Sardines a la planxa (6 un.)
    5.50€
  • Fondue de provolone
    10.00€
  • Patates Braves
    8.50€
  • Patates al Roquefort
    12.00€
  • Patates fregides
    4.50€
  • Truita de patates
    Petita 11.00€
    Gran 16.00€

Amanides

  • BURRATA

    Tomàquet, burrata i anxoves.

    9.50€
  • IL·LUSTRADA

    Tomàquet, enciam, ceba tendra, remolatxa, blat de moro, ou dur i tonyina.

    11.00€
  • DEL POBLE

    Tomàquet, olives, ceba tendra i orenga.

    9.50€

Carns

  • Montadet de solomillo
    15.00€
  • Entrecot
    20.00€
  • Solomillo de vedella
    25.00€
  • Costelles de xai
    15.00€
  • Costelles de llentiscle (lleterola)
    19.00€

Arrossos i Paelles

MÍNIM 2 RACIONS - Preu per ració

  • Paella Valenciana
    12.00€
  • Paella de marisc
    14.00€
  • Paella mixta
    13.00€
  • Paella de verdures
    12.00€
  • Arròs del "senyoret"
    14.00€
  • Arròs al forn
    13.00€
  • Arròs amb llamàntol
    18.00€
  • Fideuà
    14.00€

Peixos

  • Fregida de peix (2 pax)
    21.00€
  • Llenguado planxa
    20.00€
  • Emperador planxa
    19.00€
  • Mariscada de la casa
    45.00€
  • Mariscada especial
    68.00€

Verdures

  • Parrillada de verdures
    15.00€
  • Espàrrecs de bosc
    6.00€
  • Piparras
    6.00€

Al·lèrgens: Consulteu al nostre personal. Existeix risc de contaminació creuada (traces) en tots els nostres plats.

Especialitats de la casa i sabors de temporada

La nostra cuina viu al ritme de les estacions. Ens enorgulleix adaptar la nostra oferta per incloure sempre els millors productes de temporada, garantint una frescor i un sabor insuperables. Per descomptat, mantenim sempre els nostres plats estrella, amb els arrossos com a grans protagonistes. Cuinats al punt just i amb un fons ple de matisos, són la màxima expressió del menjar tradicional a Castelló. Pregunta'ns pels suggeriments del dia per descobrir creacions úniques fora de carta.

Les nostres categories principals

Per començar amb sabor: Una selecció acurada d'entrants i tapes que capturen l'essència mediterrània, elaborats amb ingredients frescos de l'horta de Castelló.

Mestres de l'arròs: Un homenatge a la nostra terra. Arrossos i paelles cuinats seguint les receptes tradicionals, amb el punt de cocció perfecte i un sabor que enamora.

Del mar al teu plat: Cada dia seleccionem el millor peix i marisc de la llotja local per oferir-te plats frescos que rendeixen homenatge a la nostra costa.

Carns amb caràcter: Talls de carn de primera qualitat, des de guisats a foc lent fins a peces a la brasa, preparats amb la cura de la cuina de sempre.

El toc dolç i casolà: El final perfecte. Totes les nostres postres són elaborades diàriament a la nostra cuina, amb les receptes que han passat de generació en generació.